N-style

ゆるり。

皆さま、•ﾟ･✿ヾ╲(｡◕‿◕｡)╱✿･ﾟ:✲:おはよぉ～ございます‼

今週も改まりまして、どうぞよろしくお願いいたします♡

週末、土曜日は打ち合わせからのstartで、午後はまったりお茶時間を愉しみ…。

夜は、雲丹pastaを拵えました♬

うふ♡(๑◔‿◔๑)

不定期ではございますが…時折、雲丹のｸﾘｰﾑに溺れたい衝動に駆られﾏｽ。

( *´艸｀)

ﾘﾉﾍﾞの打ち合わせは、基本的には造作家具を入れる会社と、それを入れる為の基礎工事を請け負っていただくﾊｳｽﾒｰｶｰさんと二種類ございます。

造作家具は、kitchenのﾘﾉﾍﾞからのお付き合いですので、もう11年のお付き合いです。

だけでなく、privateでもご縁を繋いでいただいておりますので、打ち合わせも、とてもお話が速く進みます。

一方、ﾊｳｽﾒｰｶｰさんとは、ここ数年、何度かﾘﾉﾍﾞでお世話になりまして。

都度つど、担当者が替わるﾓﾉですから、全て初めましてのお付き合い。

営業の方は、息子よりもお若いので、なかなかに話が進む速度が変わって参ります。

打ち合わせの際には、愚直にﾒﾓを取っていただけるのは有難いのですが…。

そのﾚｼﾞｭﾒをこちらと共有してくれません。

一階のﾘﾉﾍﾞ、外構と今回、年を続けて行っておりますが、基本的にこうした工事の場合、打ち合わせ毎の共有はいつも行って参りました。

ですので、今回、Naoさんも、しっかりとその旨を何度か伝えておりますが…実践されるｺﾄは少ないのです。

これでは、折角開いた打ち合わせも、こちらから一方的に要望を伝え、それがきちんと履行される証を得たとは言えない状況です。

┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

片目を瞑って、経緯を見守っておりましたが、土曜日の打ち合わせの折に、決定的な瞬間が訪れました。

造作家具を発注する上で、必要不可欠であるpointが、共有されていなかったのです。

これには、主人もﾜﾀｼも愕然と致しました…。

打ち合わせの最初の折から、何度もなんどもお願いしていた事項…。

それがすっかり抜け落ちていて、全く忘れられていたからです。

勿論、その場で、彼は私共から再三要望されていたｺﾄを思い出し、ﾐｽを認めて改善策を用意するとは話してくれたのですが…。

まるで仕事になってない…。

厳しいようですが、仕事って、私もOL時代を過ごしましたので…やはり個人の小さな仕事であっても、それは会社という名前を冠しての実績に直結致します。

なので、本当に慎重に、そして正確に、素早くというのが徹底されておりました。

今では、ちょっとしたことでﾊﾗｽﾒﾝﾄの一因に担ぎ出されてしまいますが、本来業務とは何ぞや?？というｺﾄを、改めて自覚していただきたいというのが本音です。

人と人、信頼関係の証としての契約ですので、やはりそこは大事にしていただきたいなぁと。

私は、大根一本もお金を支払って買う以上、きちんとこれが良いと見定めて手に取ります。

形のないﾓﾉへ投資する以上、やはり信頼関係って、要ですﾓﾉね。

だいぶ過ごし易くなりました週末でしたので。

そろそろﾛｾﾞをいただきたくなりました。

♡うんｏ(◕‿◕ｏ)(ｏ◕‿◕)ｏうん♡

ｴﾚｶﾞﾝﾄな一本…Casualに楽しめる好きなﾜｲﾝです。

( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

付け合わせは、隣の善き人の好物。

蛸のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ、ｶﾞﾙｼｱ風。

今回は、ﾌﾞﾗｯｸplateで、ｶｯｺ良く⁉してみました♬

うふ♡(๑◔‿◔๑)

今回は、雲丹のplateも、蛸のplateも、切立の器を使ってます。

ｴｯｼﾞが効いて、利用面積がとても広くてｶｯｺｲｲ。

雲丹には、ｼｬﾝﾊﾟﾝｺﾞｰﾙﾄﾞのｶﾞﾗｽの器を使ってみました。

ﾃﾞｯｷの青紅葉…時々刻々と色の変化が美しく…その姿もﾄﾞﾝﾄﾞﾝ大きく立派になって参りました。

この時季…目が離せない存在です。

(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)

ゆるりと過ごす晩…善き週末となりました。

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忙中閑。

皆さま、こんにちは～(｡◕ ∀ ◕｡)

週末、いかがお過ごしでございますでしょうか?？

昨日は、Naoさんoffで…午前中に歯科の検診をこなし…。

その後、ちょこっとﾜﾝﾏｲﾙ先をｳﾛｳﾛ。

街歩きも楽し♪でした。

例によって、先日のDiorさんのPowder、お友達がどうしてもget出来ないと一報が入りまして。

出先のﾃﾞﾊﾟｰﾄでcheck致しましたら、無事にget‼

お友達の代わりにお買い上げして一件落着です。

٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ﾔｯﾀｰ‼

話題に火を点けてｼﾏｯﾀ以上…(;'∀')お買い物出来ないなんて申し訳ないですﾓﾉ…。

皆さま、大喜びの週末になりました♬

( *´艸｀)

さて。

Naoさん、本日は、朝からPowderﾙｰﾑのﾘﾉﾍﾞ打ち合わせでした。

中東問題で、有名企業の発表がございましたり、値上げねあげの嵐…。

石油依存がいつまで続くのか、便利な暮らしは嬉しいけれど…この先、限りある資源の扱い方、どうなるのでしょうね。

Nao世代ですと…ｵｲﾙｼｮｯｸが記憶に深く刻まれておりまして。

まぁ、ﾄｲﾚｯﾄﾍﾟｰﾊﾟｰだのちり紙だのがなくなると、翻弄された記憶がございます。

今では壁紙の糊?？とか、設備機器なども多く使われているそうで。

巷では…年中さんを持つ親御さんが、早くも就学の折のﾗﾝﾄﾞｾﾙの予約で大変なのだとか。

いつまで続くのかわからないままの状況が、各方面に多大な影響を与えているようです。

ﾘﾉﾍﾞは、取り敢えず問題なく行えるようで。

ｺﾛﾅ禍もそうでしたが、出来なければじっと我慢するしか致し方ないですﾓﾉね。

午後を回って、少しゆるりと。

久し振りにおうち時間で週末を過ごしております土曜日ﾃﾞｽ。

小腹も減って来たﾖ…と、隣の善き人。

( *´艸｀)

二人でまったりとお茶時間を愉しみました♬

♡うんｏ(◕‿◕ｏ)(ｏ◕‿◕)ｏうん♡

並べましたのは、ﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄ。

ﾊﾞｹﾞｯﾄを切り分けて、卵と生ｸﾘｰﾑとﾐﾙｸとお砂糖で拵えました。

午後のﾎｯとひと息…先程の打ち合わせを受けて、整理しながらのおしゃべりも弾みます。

Tea setは、お一人様用の小さなﾓﾉを。

ｼﾞﾉﾘのﾍﾞｯｷｵﾎﾜｲﾄでsimpleに。

( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

午後の陽射しもennuiに…土曜日にお出かけせずに過ごすのって、ﾎﾝﾄ、お久し振り。

うふ♡(๑◔‿◔๑)

みなさまは、どんな週末をお迎えでしょうか?？

素敵なお時間をお楽しみくださいませね♡

ではでは～～👋

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Primavera。

皆さま、•ﾟ･✿ヾ╲(｡◕‿◕｡)╱✿･ﾟ:✲:おはよぉ～ございます‼

やっとこさの週末になりました。

今週、それ程…と、思っておりましたが、結果、PCを開けるまでになかなか至らず…。

(;'∀')

先月は、Mさん誕生がいつになるかとか、ﾘﾉﾍﾞ打ち合わせﾅﾄﾞﾅﾄﾞで慌ただしく、

またいらっしゃる方のご都合やご体調もございまして、お休みにいたしましたお教室。

今月は無事に開催叶いました♬

( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

『Madre Consolazione』…直訳すれば母の慰め。

お国違えど、母の家族への愛情は一緒ﾃﾞｽ。

♡うんｏ(◕‿◕ｏ)(ｏ◕‿◕)ｏうん♡

そんなｲﾀﾘｱ料理をご用意させていただきました♬

tableいっぱいに広がったお料理を、少しずつご紹介させてくださいね。

(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)

先ずは、Terrine Tricolore。

三色に色分けされたﾃﾘｰﾇを春の野辺の中へ置いたようなひと皿…。

季節がすっかり開いて、人々の春の祭典をお祝いしたくなります。

うふ♡(๑◔‿◔๑)

ｴﾃﾞｨﾌﾞﾙﾌﾗﾜｰやｸﾞﾘｰﾝを添えて、華やいだ雰囲気に♡

ﾃﾘｰﾇは、前日に焼き上げて、一晩冷蔵庫で冷やしていただきます。

お客様があるのなら、前日にこうして拵えて準備できるひと品は、当日慌てずに手を動かせるので、とっても便利です。

♡うんｏ(◕‿◕ｏ)(ｏ◕‿◕)ｏうん♡

三色のお色目が、ｹﾞｽﾄの皆々さまから絶大な支持をいただきまして…♡

Naoさん小さくｶﾞｯﾂﾎﾟｰｽﾞ。(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!

掴みはOKﾃﾞｽ。

そして、次のお料理は、お魚のmain。

Sambro saltator con salsa di mistilli。

今回はお料理名、全てｲﾀﾘｱ語表記にしてます。

( *´艸｀)

鯖のﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｿｰｽ仕立て。

鯖はｿﾃｰしていただきますが、特筆すべきはﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｿｰｽ。

freshなﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを使ってｿｰｽを仕立てました。

浸透圧でﾍﾞﾘｰがふっくら艶々となるので、とっても可愛いでしょ?？

うふ♡(๑◔‿◔๑)

ﾊｯｼｭﾄﾞﾎﾟﾃﾄと自家製ｻﾜｰｸﾘｰﾑを添えて、三度味を違えて楽しめるのも嬉しい…♡

鯖は勝手に和食の王道と決めつけがちですが、こうしていただきますとﾜｲﾝが進むのですよん♬

٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ﾔｯﾀｰ‼

この鯖のひと皿、皆々様に大評判で。

すぐにﾘﾋﾟしたいﾃﾞｽｩ～～♡と嬉しいresponseをいただきました。

この日、ひと月空けて集いましたので…。

やっぱり皆さま色々、お喋りもたっくさん弾んで❤

もｫ、大賑わいでした。

拙宅では、ﾚｽﾄﾙｰﾑやﾊﾟｳﾀﾞｰﾙｰﾑのお掃除の後、ちょっとした香りを足してます。

先月より、少し香りを変えましたら…。

早速、どこの香りですか⁉と。

新しいﾓﾉに敏感な皆さま…。(*´∀｀*)

新しいﾓﾉと言えば…前回お話致しました、Diorさんの煌めきPowder。

Naoさん、ちょこっとだけお顔に乗せておりましたのです。

敏感な皆さま、すぐにご反応…‼

うわｧ～‼（*'∀'人）♥*+　なんか、ｾﾝｾｲ‼ｷﾗｷﾗ、艶々～～♡

と。

先行発売でgetして、こちらで実際にご覧になって、すぐに本日の発売に間に合わせようとAccess。

ｱﾝﾃﾅ高く、何事にも敏感なお年頃⁉なのでございます。

( *´艸｀)

お教室では、いらした皆さまがそれぞれにﾖｶｯﾀｺﾄや、優れﾓﾉﾅﾄﾞﾅﾄﾞ…ﾜﾀｼﾀﾁ目線のﾄﾚﾝﾄﾞを共有する…そういうのがとっても盛んなのﾃﾞｽ。

暮らしをちょこっとﾗﾝｸｱｯﾌﾟさせる…そんなのが嬉しい。

(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)

話題は多岐に渡りまして…時事問題やら、暮らしのあれこれ…。

Naoさんね、先日、お手紙をいただきましたの。

なんと…小学校の同級生から、同級会のお誘いです。

どうやら学年を通しての開催規模らしいのですが…。

年賀状のやり取りもｺﾛﾅ禍を機にすっかり止めてしまいましたし、全く音信を途絶えておりましたし。

実際に、小学校の同級生にお会いしたのって…結婚前に小さく何人かと集ったのが最後。

中学からは女子校でしたので、殆どお付き合いはございません。

長く時を経た今、恐らく、もう、同じﾒﾝﾊﾞｰで集うｺﾄは叶わないでしょうし…。

とは言え…ﾌﾞﾗﾝｸのある関係の方々と、どう接したら良いのか、不安がないと申しましたら嘘になります。

blogの皆々様は、小学校時代の同級会や同窓会って、ご参加なさいますか⁉

٩( *˙0˙*)۶

是非ぜひ…ご意見をお聞かせいただきたいです♡

と、そんな話題でお教室も大盛り上がり…。

興味があるような、怖いﾓﾉ見たさと、あまりに会っていなかった期間が長すぎるのでという気持ちも錯綜しちゃうわよね。

そんなお話でﾜｲﾉﾜｲﾉ。(^_^;)

さて、お料理は…お肉のmain。

Fricassee di Primavera。

春のﾌﾘｶｯｾと名付けたひと皿ﾃﾞｽ。

筍や春ｷｬﾍﾞﾂを使って、あっさりと…でも優しいお味で仕上げました。

寒い時季のﾌﾘｶｯｾは濃厚になりますが、季節が開いた今、こうして春の恵みをいただきましょう‼

こちらも皆さまに喜んでいただきました。

♡うんｏ(◕‿◕ｏ)(ｏ◕‿◕)ｏうん♡

本当は…泡やﾜｲﾝをご用意したいﾄｺﾛではございますが…。

皆さま、ﾄﾞﾗｲﾊﾞｰでいらっしゃいますのでね。

お宅へ戻られて、是非ぜひごゆっくりﾘﾋﾟｰﾄしてお楽しみなさっていただけましたら嬉しいです。

うふ♡(๑◔‿◔๑)

〆のﾃﾞｻﾞｰﾄは、これまたﾏﾝﾏの味。

Amarettiﾃﾞｽ。

素朴なおやつ…ｱﾏﾚｯﾃｨ。

ｱｰﾓﾝﾄﾞのﾘｷｭｰﾙ、ｱﾏﾚｯﾄを加えて拵える生地は、ｱｰﾓﾝﾄﾞの香りがふわっと香って、とっても美味しいのﾖ。

( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

お店のでは、このｻﾞｸｻﾞｸ頬張る感じ、なかなか味わえないかも。

添えたのは、少し前に訪ねたﾜｲﾝ工場見学でgetしたﾜｲﾝ羊羹。

口福のcafe timeになりました。

(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)

寒い時季を抜けて…すっかり季節が開いて。

素敵なｵﾝｼｰｽﾞﾝを大いに楽しみましょうね。

そんなﾜｸﾜｸする季節に、ご一緒に並べていただけたら嬉しい…♡

小さなtableをご用意させていただきました。

ヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ～～♥

おしゃべりが弾んで、なかなかお開きにならない一日でした。

( *´艸｀)

いつも、ご覧いただきます皆々様より、温かな応援のお言葉をいただきまして。

改めて心から深くありがとｫございます♡

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ﾊﾟｹ買い。

皆さま、こんにちは～(｡◕ ∀ ◕｡)

週明け月曜日、今週も改まりまして、どうぞよろしくお願いいたします。

ヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ～～♥

この週末、土曜日は誕生日強化月間でしたので…。

銀座へ連れ出していただきまして♡

お夕飯を愉しみました♬

その前に、ちょこっとお詣りとか…お買い物ﾅﾄﾞﾅﾄﾞ。

精力的に銀座界隈を歩くあるく…👣。(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!

帰宅致しますと、20，000歩超えでございます。

(;'∀')

その中で、隣の善き人がpresentしてくれたﾓﾉ…♡

先行発売なので、入手は難しいかしら?？(';')

と、諦めておりましたが…。

なんとまぁ‼

お店、見つけて下さって♡٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ﾔｯﾀｰ‼

Dior beautyのface powderを買っていただいちゃいましたｧ～～♡

この愛らしいﾊﾟｯｹｰｼﾞに一目惚れ…(*♡∀♡*)のNaoさん…♡

daisyにてんとう虫🐞が立体的にdesignされているのは…♡

ｼﾞｮﾅｻﾝ･ｱﾝﾀﾞｰｿﾝ氏が手掛けたﾓﾉ。

思わず…ﾊﾟｹ買いしてしまうのもご納得いただけますかしら⁉

( *´艸｀)

Diorさまの夏ｺｽﾒ、繊細な多色ﾗﾒがｷﾗｯｷﾗでございます。

Nobleな仕上がりにﾜｸﾜｸが止まりません。

17日以降、全国発売の予定ですが。

ひと足早く、手に取るｺﾄが叶いましたｧ～～♬

٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ﾔｯﾀｰ‼

日本限定、桜の花々と蝶が舞い…heartの形にかたどられた美しきwrappingもお薦め。

♡うんｏ(◕‿◕ｏ)(ｏ◕‿◕)ｏうん♡

どうしても…という訳ではなかったのですが、もし、この日、お買い物叶ったら～♬

嬉しいなぁ～♡（*'∀'人）♥*+

なんて、思っておりましたので。

銀座界隈、実は…全て朝の時点で即完売だったのﾃﾞｽ。

で・も…♡

新店舗展開されているお店がございまして。

ﾀﾞﾒ元でご連絡させいていただいたﾄｺﾛ…stockがまだございます‼と嬉しいご報告。

無事に先行販売get出来ましたｧ～～٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ﾔｯﾀｰ‼

これから全国展開されるそうですが…売り切れ必須⁉かも。

ﾊﾟｹ買いしても絶対後悔せずですが、なんと中身も神のような⁉仕上がりに。

Diorさまの本気…凄すぎでございます。

(*´∀｀*)

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ﾄﾝﾈﾙ。

皆さま、こんばんは～♬

穏やかな週末です。

先週末、誕生日tourでお出かけした伊豆高原。

二日目はお宿でお籠り。

客室露天のお風呂で、ゆったりと過ごしました。

お宿近くには、桜ﾄﾝﾈﾙがございまして…。

その美しさに酔いしれました。

車が通らず、人も殆ど居らず…の好機をﾊﾟﾁﾘ。

その様子を隣の善き人が納めていてくれました。

渾身の一枚⁉はこちら👇。( *´艸｀)

大袈裟なｺﾄを申し上げてｺﾞﾒﾝﾅｻｲ…( *´艸｀)何方様でも、きっと、もっと素晴らしい一枚が撮影されたｺﾄと思います。♡うんｏ(◕‿◕ｏ)(ｏ◕‿◕)ｏうん♡
この桜ﾄﾝﾈﾙは、この先、かなり長く続いておりまして。ゆったりと散策が楽しめるようになっておりました。二日目のお天気は上々という訳ではございませんでしたが、美しい景を納めるｺﾄが叶ってごきげんさん。うふ♡(๑◔‿◔๑)
戻ってからは、腰痛もだいぶ良くなりました、温泉♨三昧。ヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ～～♥
格子の先には、洋々たる太平洋や利島、大島が窺えます。桜もご覧いただけますでしょうか?？
BGM♬は、朝から飛び交う鶯。( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎なんという贅沢なひと時…。
豪華なお夕飯も舌鼓でしたが、朝ごはんもまた格別でした。お部屋の温泉で朝湯を愉しんで…。浴衣姿で失礼致します。(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)
目の前には、大きな窓がございまして、桜も勿論ですが、外海へと続く壮大な景が臨めます。清々しい朝の空気と共に、美しい春の大自然を前に口福のひと時でした。

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